80 рецептов с эксклюзивными фотографиями Ханса Йоахима Деббелина.
Для одних Мексика — это сомбреро и ритмичная зажигательная музыка, для других — древняя цивилизация ацтеков и их правитель Монтесума, конкистадоры. Все это правильно, но вот с чем ассоциируется мексиканская кухня? Верно, это кукуруза, острый соус сальса, пульке, текила, которую пьют с сушеными гусеницами, и многое другое. Мексиканская кухня гармонично сочетает элементы древней индейской, испанской, восточной и азиатской кухни. Богатое сочетание, сразу хочется попробовать что-нибудь мексиканское.
Открываем нашу кулинарную экскурсию — и приятного аппетита!
Кулинарное путешествие, Мексика, Рита Хенсс, Ренате Киссель, Видавництво Ниола.
